ホットケーキミックスで簡単！「チョコレートマフィン」レシピ

自宅でもお菓子作りで楽しく！今回は、ケーキ用マーガリンを代用した「ホットケーキミックスで簡単！チョコレートマフィンのレシピ」をご紹介します。

みきてぃ

今回は、アメリカ式のカップケーキの型に入れるタイプで作るよ。

ホットケーキミックスで作れるので、簡単に出来るよ！

簡単マフィンの作り方

材料

• ホットケーキミックス150g
• グラニュー糖50ｇ
• バター（無塩）又はケーキ用マーガリン50Ｇ
• 牛乳50g
• 卵１個
• 板チョコ1枚

※材料をすべて室温に戻しておきます。

手順

1.泡立て器でバターをマヨネーズ状になるまでにしてから、砂糖を２回に分けて入れて混ぜます。

2.溶いた卵を少しずつ加えて混ぜ合わせます。

3.牛乳、ホットケーキミックスを加えて、ヘラで混合わせます。

4.刻んだ板チョコを加え、さらに混ぜます。（板チョコはトッピング用に少し残します）

5.大きめのスプーンで型に７分目まで入れ、板チョコをのせます。

6.１８０度で予熱しておいたオーブンで２５分焼きます。

7.竹串を刺して生地がついてこなかったら完成です。（くっついてくる場合は数分延長します）

今回使った型は100均で購入！

今回は、ダイソーの『マフィンカップ』(5個入)を使いました。

大きいサイズなので、大きなマフィンを作るのに便利です。(*^_^*)

まとめ

というわけで、今回は「ホットケーキミックスで簡単！マフィンのレシピ」をご紹介しました。

バターや砂糖の量をお好みによって調節したり、またチョコを自分好みのトッピングをしたりして楽しんで作ることができます。

お菓子作りは楽しいし、とても奥が深いので、気軽に作ってみたり、時間があるときには本格的に挑戦したり楽しんでください。(^_^)/

この記事を書いた人

みきてぃ

みきてぃ

20代のブロガーです。IT・インターネット関連や生活関連、趣味の1つである観賞魚などの記事を書いています。

≫詳しいプロフィールを見る

≫お問い合わせはこちら