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簡単!「パインのマフィン」レシピ
![アイキャッチ画像](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/11/pineapple-muffin-recipe-eyecatch.jpg)
みきてぃ
自宅でも手作りお菓子で楽しく!今回はパイナップル缶詰を使った「パインのマフィン」のレシピをご紹介いたします。
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みきてぃ
パインの缶詰を使うので、簡単に作れるよ!
この記事の目次
「パインのマフィン」の作り方
![パインのマフィン](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/11/pineapple-muffin1-800x533.jpg)
材料 (6個)
- 薄力粉:150g
- 砂糖:90g
- 卵:(大1個60g)
- バター(食塩不使用)又はケーキ用マーガリン:75g
- パイナップル(缶詰):3切れ
- 牛乳:50ml
- シロップ(缶詰):大さじ2
- バニラオイル:数滴
- ベーキングパウダー:小さじ1
※材料をすべて室温に戻しておきます。
手順
1.泡立て器でバターをマヨネーズ状になるまで混ぜてから、グラニュー糖を混ぜ合わせます。
![「パインのマフィン」の作り方1](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/11/pineapple-muffin-recipe1-800x533.jpg)
2.溶いた卵を少しずつ加えて泡立て器で混ぜ合わせます。
![「パインのマフィン」の作り方2](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/11/pineapple-muffin-recipe2-800x533.jpg)
3.薄力粉(ふるいながら入れます)、ベーキングパウダーを入れ、さらにバニラオイルを加え、ヘラでサックリ混ぜ合わせます。
![「パインのマフィン」の作り方3](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/11/pineapple-muffin-recipe3-800x533.jpg)
4.パイナップル1cmの角切りにしてシロップと一緒に加え混ぜ合わせます。
![「パインのマフィン」の作り方4](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/11/pineapple-muffin-recipe4-800x533.jpg)
5.大きめのスプーンで型の8分目まで生地を流し入れます。
![「パインのマフィン」の作り方5](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/11/pineapple-muffin-recipe5-800x534.jpg)
6.180℃に予熱したオーブンで約20~25分焼きます。
※温度、焼き時間は使用のオーブンによって違いますので、必ず調整を行ってください。我が家は焼きムラを無くすために、途中(色が付き始めたら)で1回前後を入れ替えています。
7.竹串を刺して、何もついてこなかったら出来上がりです。(くっついてくる場合は数分延長します)
![「パインのマフィン」の作り方6](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/11/pineapple-muffin-recipe6-800x533.jpg)
半分に切って、断面を見るとパインが見えるので、とても美味しそうです。
![パインのマフィン・断面図](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/11/pineapple-muffin2-800x534.jpg)
まとめ
というわけで、今回はパイナップル缶詰を使った「パインのマフィン」のレシピをご紹介しました。
今回はパインの缶詰を使いましたが、他の果物の缶詰を使っても、おいしいマフィンを作ることができます。
ぜひ、皆さんもオリジナルマフィン作りを楽しんでくださいね。
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