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自宅でも手作りお菓子で楽しく!今回は、「材料2つでできる!簡単ガトーショコラ」のレシピをご紹介します。

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みきてぃ東西線

卵と板チョコだけで、手早く作ることが出来るよ!

※2021年2月3日更新:本文画像の差し替えと、一部文章を修正。

材料2つで簡単ガトーショコラの作り方

材料2つでできる!簡単ガトーショコラ

材料

「材料2つでできる!簡単ガトーショコラ」の作り方1
  • 板チョコ:3枚(150g)
  • 卵:3個
  • 粉砂糖【トッピング用】:適量

※卵を常温に戻し、卵黄・卵白は分けておきます。

手順

1.ボウルの中に板チョコを細かく刻んだものを入れ、湯せんにかけ溶かしておきます。

板チョコを細かく砕くポイント

まな板の上にクッキングシートを敷き包丁で刻むと水気が付くのを防ぎ、まな板の後片づけも簡単です。

「材料2つでできる!簡単ガトーショコラ」の作り方2

2.卵白をハンドミキサーで角が立つぐらいにメレンゲを泡立てます。

「材料2つでできる!簡単ガトーショコラ」の作り方3

3.粗熱が取れたら卵黄を加えて泡立て器で混ぜ合わせます。

「材料2つでできる!簡単ガトーショコラ」の作り方4

4.メレンゲ半分を加えて泡立て器で混ぜあわせます。

「材料2つでできる!簡単ガトーショコラ」の作り方5

5.残りのメレンゲを加え、泡をつぶさないようにして、ゴムヘラでさっくりと混ぜ合わせます。

「材料2つでできる!簡単ガトーショコラ」の作り方6

6.型に 8分目くらいに生地を流します。

「材料2つでできる!簡単ガトーショコラ」の作り方7

7.180℃に予熱したオーブンで、15〜20分程焼きます。

8.竹串をさして生っぽい生地がついてこなかったら焼き上がりです。(くっついてくる場合は5分ずつ延長します)

「材料2つでできる!簡単ガトーショコラ」の作り方8

9.お好みで粉砂糖を振りかけたら、完成です。

材料2つでできる!簡単ガトーショコラ

湯せんの注意点

  • ボウルは鍋より少し大きめサイズを用意します。小さいと、中に水分が入ってしまう恐れがあります。水分が入ったらNG!
  • チョコレートを入れるボウルは、水気、油分などよく拭いておきます。
  • 絶対に沸騰したお湯はだめです!鍋の火を止めて湯の温度は約50~55℃とします。
  • 沸騰したお湯に同量の水を足すと、ちょうどよい温度になります。

まとめ

というわけで、今回は「材料2つでできる!簡単ガトーショコラ」のレシピをご紹介しました。

材料2つだけでも、簡単なガトーショコラを作ることができますので、ぜひ試してみてくださいね。

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