![『青春18きっぷ』で乗れる観光列車「HIGH RAIL 1375」](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2024/07/high-rail-1375-eyecatch.jpg)
ホットケーキミックスで簡単!「チョコレートスコーン」レシピ
![アイキャッチ画像](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/08/chocolate-scone-recipe-eyecatching.jpg)
自宅の冷蔵庫にバターが無くても、ホットケーキミックスとケーキ用マーガリンでお菓子作り!今回は「ホットケーキミックスでチョコレートスコーン」のレシピをご紹介します。
![プロフィール用アイコン](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2019/05/profile.png)
ホットケーキミックスで作るので、とても簡単に出来るよ!
簡単!チョコレートスコーンの作り方
![チョコレートスコーン](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/08/chocolate-scone1.jpg)
材料
- ホットケーキミックス・・・200g
![ホットケーキミックス](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/08/hotcake-mix1-400x267.jpg)
- ケーキ用マーガリン(または無塩バター)・・・50g
![ケーキマーガリン](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/08/cake-margarine-1-400x267.jpg)
- 牛乳・・・60㎖
- 板チョコ・・・1枚
![明治ミルクチョコレート](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/08/milk-chocolate1-400x267.jpg)
手順
1.泡立て器でケーキ用マーガリンをマヨネーズ状になるまで混ぜ合わせてから、ホットケーキミックスを加えてヘラでサックリ混合わせます。
2.牛乳、きざんだ板チョコを加えて混ぜ合わせます。
![チョコレートスコーンの作り方1](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/08/chocolate-scone-recipe-1.jpg)
3.生地をラップで丸めながら包み、冷蔵庫で30分間寝かせます。
![チョコレートスコーンの作り方2](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/08/chocolate-scone-recipe-2.jpg)
4.まな板の上にラップを敷き、生地を丸く広げて厚さ2cm程度に伸ばします。
5.生地を8等分にします。
![チョコレートスコーンの作り方3](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/08/chocolate-scone-recipe-3.jpg)
6.オーブン板にクッキングシートを敷き、間隔を空けて並べます。
![チョコレートスコーンの作り方4](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/08/chocolate-scone-recipe-4.jpg)
7.オーブンを180度で予熱します。予熱完了後、オーブンに入れて20分焼きます。
※オーブン機能付きレンジの場合、機種によりますが「手動モード」の場合、予熱開始してから10分前後で予熱が完了します。
![チョコレートスコーンの作り方5](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/08/chocolate-scone-recipe-5.jpg)
8.焼き上がったらすぐにオーブンから取り出し、粗熱をとったら出来上がりです。
![チョコレートスコーン](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/08/chocolate-scone1.jpg)
焼き時間は使用のオーブンによって違いますので、必ず時間調整を行ってください。
焼き上がったらすぐにオーブンからすぐ取り出します。余熱で焼きすぎて硬くなってしまいます。
豆知識
「無塩バター」「有塩バター」の違い
バターに食塩が入っているか、入っていないかの違いです。
![無塩バター](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/08/unsalted-butte1.jpg)
出来上がった時の味に差が出てきますので、お菓子を作る場合は必ず「無塩バター」を使用するようにしてください。
「予熱」と「余熱」の違い
- 「予熱」とは、前もって温めることです。
- 「余熱」は、加熱を止めた後に残っている熱です。
「予熱機能がないオーブン」の場合
予熱機能がないオーブンレンジの場合は、予熱しておきたい温度より少し高めに設定し、何もない状態で15分ほど温めておきます。
正確にしたい場合は「オーブン用温度計」にて内部温度を測って予熱時間を調整します。
まとめ
今回はケーキ用マーガリンを使用しましたが、無縁バターがなくてもケーキ用マーガリンでも十分代用と使用できます。また、ココアを入れてのアレンジもおすすめです。
![プロフィール用アイコン](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2019/05/profile.png)
ぜひ、自分だけのオリジナルスコーン作りにチャレンジしてみてね!