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簡単!黒豆抹茶のパウンドケーキ
![アイキャッチ画像](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/12/blackbean-matcha-poundcake-recipe-eyecatch.jpg)
みきてぃ
自宅でも手作りお菓子で楽しく!今回は「簡単!黒豆抹茶のパウンドケーキ」のレシピをご紹介いたします。
この記事の目次
黒豆抹茶のパウンドケーキの作り方
![黒豆抹茶のパウンドケーキ](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/12/blackbean-matcha-poundcake1-800x533.jpg)
材料
- 薄力粉:80g
- マーガリン(バター):80g
- 砂糖:80g
- 卵:L1個
- 黒豆(フジッコ黒豆):62g(お好みで)
- 抹茶:小さじ2
- ベーキングパウダー:小さじ1/2
- バニラオイル:適量
手順
1.泡立て器でマーガリン(バター)をマヨネーズ状になるまで混ぜてから、砂糖を混ぜ合わせます。
![「黒豆抹茶のパウンドケーキ」の作り方1](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/12/blackbean-matcha-poundcake-recipe1-800x533.jpg)
2.溶いた卵を少しずつ加えて泡立て器で混ぜ合わせます。
![「黒豆抹茶のパウンドケーキ」の作り方2](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/12/blackbean-matcha-poundcake-recipe2-800x533.jpg)
3.抹茶パウダーを茶こしでふるい混ぜ合わせます。
![「黒豆抹茶のパウンドケーキ」の作り方3](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/12/blackbean-matcha-poundcake-recipe3-800x533.jpg)
4.薄力粉(ふるいながら入れます)、ベーキングパウダーを入れ、さらにバニラオイルを加え、ヘラでサックリ混ぜ合わせます。
![「黒豆抹茶のパウンドケーキ」の作り方4](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/12/blackbean-matcha-poundcake-recipe4-800x533.jpg)
5.黒豆を加えて軽く混ぜ合わせます。
![「黒豆抹茶のパウンドケーキ」の作り方5](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/12/blackbean-matcha-poundcake-recipe5-800x533.jpg)
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みきてぃ
水気を拭き取った黒豆に粉をまぶしておくと、豆が沈まないよ。
6.型(クッキングシートを敷いておきます)に流し、型の底を軽くトントンと叩いて、生地の空気を抜きます。
![「黒豆抹茶のパウンドケーキ」の作り方6](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/12/blackbean-matcha-poundcake-recipe6-800x533.jpg)
7.180度に予熱したオーブンで40分焼きます。
8.10分~15分経ったら一度取り出し、中央に一本線を入れます。これで割れ目がきれいに出ます。
9.竹串を刺して生地がついてこなかったら焼き上がりです。(くっついてくる場合は5分ずつ延長します)
![「黒豆抹茶のパウンドケーキ」の作り方7](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/12/blackbean-matcha-poundcake-recipe7-800x533.jpg)
黒豆の栄養について
![黒豆](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/12/blackbean-800x534.jpg)
黒豆は以下の栄養がたっぷりと含まれています。
- 高い抗酸化作用:免疫細胞の低下を防ぐ効果がある
- 黒豆ポリフェノール:血行を良くする効果がある
まとめ
というわけで、今回は「簡単!黒豆抹茶のパウンドケーキ」のレシピをご紹介しました。
抹茶や黒豆を他の材料に置き換えても、おいしく作ることができますので、ぜひ自分だけのオリジナルパウンドケーキ作りを楽しんでくださいね。
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