バターなしで超簡単!アイスでチョコアーモンドマフィン

自宅でも手作りお菓子で楽しく!今回はホットケーキミックスで「超簡単!アイスでチョコアーモンドマフィン」のレシピをご紹介いたします。

超簡単!アイスでチョコアーモンドマフィンの作り方

アイスでチョコアーモンドマフィン

材料(100均のマフィン型)

  • ホットケーキミックス:120g
  • チョコアイス:100g
  • 砂糖:60g(お好みで)
  • オリーブオイル:大さじ1
  • 卵:1個
  • ココアパウダー小さじ:2(お好みで)
  • バニラオイル:適量
  • アーモンドスライス:適量 (トッピング用)

手順

1.チョコアイスを冷蔵庫で自然に溶かしておきます(お急ぎの場合は、電子レンジで温めます)。

「アイスでチョコアーモンドマフィン」の作り方1

2.砂糖とオリーブオイルを入れて、泡立て器で混ぜ合わせます。

3.溶いた卵を少しずつ加えて、泡立て器で混ぜ合わせます。

「アイスでチョコアーモンドマフィン」の作り方2

4.ホットケーキミックス(ココアパウダー)、さらにバニラオイルを加えて、ヘラでサックリ混合わせます。

「アイスでチョコアーモンドマフィン」の作り方3
ポイント

ホットケーキミックスとココアパウダーを茶こしでふるい、事前に混ぜておきます。

「アイスでチョコアーモンドマフィン」の作り方4

5.大きめのスプーンで型に6~7分目まで入れ、型の底を軽くトントンと叩いて、生地の空気を抜きます。

6.アーモンドスライスを乗せます。

「アイスでチョコアーモンドマフィン」の作り方5

7.180度に予熱したオーブンで25分焼きます。

注意点

加熱時間はレンジよって違いますので、必ず調整を行ってください。

8.竹串を刺して生地がついてこなかったら完成です(くっついてくる場合は5分ずつ延長します)。

アイスでチョコアーモンドマフィン

まとめ

というわけで、今回は「超簡単!アイスで抹茶マフィン」をチョコアイスでアレンジしてみました。

チョコレートの濃厚な味わいが楽しめる、「アイスでチョコアーモンドマフィン」をぜひ楽しんでくださいね。

他のアイスに変えてもおいしいマフィンを作ることができますよ。

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