ホットケーキミックスで簡単！ハロウィンかぼちゃのマフィン

自宅でも手作りお菓子で楽しく！今回は「ホットケーキミックスで簡単！ハロウィンかぼちゃのマフィン」のレシピをご紹介いたします。

みきてぃ

「かぼちゃのマフィン」にジャック・オー・ランタンを描いて、ハロウィンマフィンに！！

「ハロウィンかぼちゃのマフィン」の作り方

材料

• ホットケーキミックス：120g
• バター(食塩不使用)又はケーキ用マーガリン：50g
• 砂糖：50g（甘さ控えめ）
• かぼちゃ：100g
• 全卵Mサイズ：50g
• 牛乳：50ml
• バニラオイル：適量
• チョコペン

※材料をすべて室温に戻しておきます。

手順

1.皮をむいたかぼちゃを一口サイズに切り、電子レンジ600Wで3分加熱して、フォークで潰してかぼちゃペーストを作ります。

2.泡立て器でバターをマヨネーズ状になるまでにしてから、砂糖を2回に分けて入れて混ぜます。

3.溶いた卵を少しずつ加えて混ぜ合わせます。

4.かぼちゃペースト、牛乳を加えて混ぜ合わせます。

5.ホットケーキミックスを入れ、さらにバニラオイルを加え、ヘラでサックリ混ぜ合わせます。

みきてぃ

牛乳、ホットケーキミックスは2回に分けて、ダマにならないように混ぜ合わせるよ。

6.大きめのスプーンで型の6～7分目まで生地を流し入れます。

7.180℃に予熱したオーブンで約25分焼きます。

※温度、焼き時間は使用のオーブンによって違いますので、必ず調整を行ってください。

8.竹串を刺して、何もついてこなかったら焼き上がりです。（くっついてくる場合は数分延長します）

9.チョコペンでジャック・オー・ランタンを書いたら出来上がりです。

まとめ

基本のマフィンにかぼちゃを加えただけの「かぼちゃのマフィン」にジャック・オー・ランタンを描けば「ハロウィンかぼちゃのマフィン」が簡単にできます。

ぜひ、ハロウィンの日は「ハロウィンかぼちゃのマフィン」で楽しく彩ってくださいね。

この記事を書いた人

みきてぃ

みきてぃ

20代のブロガーです。IT・インターネット関連や生活関連、趣味の1つである観賞魚などの記事を書いています。

≫詳しいプロフィールを見る

≫お問い合わせはこちら