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自宅でも手作りお菓子で楽しく!今回はホットケーキミックスで「超簡単!アイスで抹茶マフィンをご紹介いたします。

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みきてぃ東西線

市販のアイスクリームを使うので、バターが無くても簡単に出来るよ!

超簡単!アイスで抹茶マフィンの作り方

アイスで抹茶マフィン

材料(100均のマフィン型)

  • ホットケーキミックス:150g
  • 抹茶スーパーカップ:1/2
抹茶アイスクリーム
  • グラニュー糖:50g(お好みで)
  • オリーブオイル:大さじ1
  • 卵:1個
  • 抹茶パウダー小さじ:1.5
  • 牛乳大さじ:1
  • バニラエッセンス:適量
  • 板チョコ:1/2(トッピング用)

手順

1.抹茶スーパーカップを冷蔵庫で自然に溶かしておきます(お急ぎの場合は、電子レンジで温めます)。

「アイスで抹茶パウンドケーキ」の作り方1
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一度溶けたアイスは再冷凍するとまずいので、先に半分食べるか、取り分けてから残り半分を溶かしてね!

2.グラニュー糖を入れて、泡立て器で混ぜ合わせます。

「アイスで抹茶パウンドケーキ」の作り方2

3.溶いた卵を少しずつ加えて、泡立て器で混ぜ合わせます。

「アイスで抹茶パウンドケーキ」の作り方3

4.ホットケーキミックス、抹茶パウダー、牛乳を加えてヘラでサックリ混合わせます。

「アイスで抹茶マフィン」の作り方1
ポイント

ホットケーキミックスと抹茶パウダーを茶こしでふるい、事前に混ぜておきます。

「アイスで抹茶パウンドケーキ」の作り方5

抹茶スーパーカップだけですと少し薄い色になります。

5.大きめのスプーンで型に7分目まで入れ、型の底を軽くトントンと叩いて、生地の空気を抜きます。

「アイスで抹茶マフィン」の作り方2

6.刻んだ板チョコを乗せます。

「アイスで抹茶マフィン」の作り方3

7.180度に予熱したオーブンで25分焼きます。

注意点

加熱時間はレンジよって違いますので、必ず調整を行ってください。

8.竹串を刺して生地がついてこなかったら完成です(くっついてくる場合は5分ずつ延長します)。

アイスで抹茶マフィン

まとめ

というわけで、今回は「超簡単!アイスで抹茶マフィン」のレシピをご紹介しました。

違うアイスを使えば違った味を楽しむことができますので、みなさんも楽しんでください。

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