簡単！「パインのマフィン」レシピ

自宅でも手作りお菓子で楽しく！今回はパイナップル缶詰を使った「パインのマフィン」のレシピをご紹介いたします。

みきてぃ

パインの缶詰を使うので、簡単に作れるよ！

「パインのマフィン」の作り方

材料 （6個）

• 薄力粉：150ｇ
• 砂糖：90g
• 卵：（大1個60g）
• バター(食塩不使用)又はケーキ用マーガリン：75g
• パイナップル(缶詰)：3切れ
• 牛乳：50ml
• シロップ(缶詰)：大さじ2
• バニラオイル：数滴
• ベーキングパウダー：小さじ1　

※材料をすべて室温に戻しておきます。

手順

1.泡立て器でバターをマヨネーズ状になるまで混ぜてから、グラニュー糖を混ぜ合わせます。

2.溶いた卵を少しずつ加えて泡立て器で混ぜ合わせます。

3.薄力粉（ふるいながら入れます）、ベーキングパウダーを入れ、さらにバニラオイルを加え、ヘラでサックリ混ぜ合わせます。

4.パイナップル1cmの角切りにしてシロップと一緒に加え混ぜ合わせます。

5.大きめのスプーンで型の8分目まで生地を流し入れます。

6.180℃に予熱したオーブンで約20～25分焼きます。

※温度、焼き時間は使用のオーブンによって違いますので、必ず調整を行ってください。我が家は焼きムラを無くすために、途中（色が付き始めたら）で1回前後を入れ替えています。

7.竹串を刺して、何もついてこなかったら出来上がりです。（くっついてくる場合は数分延長します）

半分に切って、断面を見るとパインが見えるので、とても美味しそうです。

まとめ

というわけで、今回はパイナップル缶詰を使った「パインのマフィン」のレシピをご紹介しました。

今回はパインの缶詰を使いましたが、他の果物の缶詰を使っても、おいしいマフィンを作ることができます。

ぜひ、皆さんもオリジナルマフィン作りを楽しんでくださいね。

この記事を書いた人

みきてぃ

みきてぃ

20代のブロガーです。IT・インターネット関連や生活関連、趣味の1つである観賞魚などの記事を書いています。

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