余ったヨーグルトで抹茶プリン

自宅でも手作りお菓子で楽しく！今回は「余ったプレーンヨーグルトで抹茶プリン」レシピをご紹介します。

また、後述する「賞味期限間近のカップ入りヨーグルトを使った簡単アイス」の作り方も、合わせてご紹介します。

余ったヨーグルトで抹茶プリンの作り方

材料 (3個分)

• 牛乳：200㎖
• プレーンヨーグルト：100㎖
• グラニュー糖：大さじ3
• 抹茶：小さじ２
• ゼラチン：５ｇ
• バニラエッセン：適量（なくてもよい）
• 小豆（缶）：適量

手順

1.鍋に牛乳・抹茶・砂糖を入れて弱火にかけ、よくかき混ぜます。

2.沸騰直前に火を止め、ゼラチンを入れてよく混ぜ合わせます。

3.プレーンヨーグルトとバニラエッセンスを入れ、よく混ぜ合わせます。

4.粗熱が取れたら、茶こしで漉しながらカップに入れます。

5.冷蔵庫で冷やし固めて完成です。

みきてぃ

小豆によって甘さが変わるので、グラニュー糖はお好みで調整してね！

豆知識：ヨーグルトの保存方法

「製氷皿」で凍らせれば大活躍！

余ったヨーグルトを製氷皿で凍らせて、保存袋に入れておきます。

スムージーやラッシーを作る場合には、そのままミキサーに入れ攪拌して使えます。

おまけ：賞味期限間近のカップのヨーグルトは

ヨーグルトの蓋にカッターなどで切り込みを入れ、アイスのスプーン(割りばし)をさして冷凍庫で１晩凍らせるだけで、簡単にアイスが出来上がります。

ヨーグルトなのでカロリーも低く、ヘルシーです。

冷凍庫から取り出して体温（または湯煎）で周りを溶かすと、取り出しやすくなります。

明治北海道十勝ヨーグルトの場合、カップをキッチンバサミで切りとってから取り出します。

まとめ

余ったものは絶対無駄にせず、相性が良い組み合わせることで、失敗することなくおいしいスイーツができます。皆さんも自分だけのレシピを楽しんでください。

この記事を書いた人

みきてぃ

みきてぃ

20代のブロガーです。IT・インターネット関連や生活関連、趣味の1つである観賞魚などの記事を書いています。

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