伊佐沼「エゾビタキ」
ホットケーキミックスで簡単!「ショコラマフィン」レシピ
みきてぃ
自宅でも手作りお菓子で楽しく!今回は「ホットケーキミックスで簡単!ショコラマフィン」のレシピをご紹介いたします。
この記事の目次
「ショコラマフィン」の作り方
材料
- ホットケーキミックス:120g
- バター(食塩不使用)又はケーキ用マーガリン50g
- 砂糖:50g
- 卵:1個
- 牛乳:50ml
- ココア:大さじ1
- チョコレート:1/2枚
- バニラオイル:適量
※材料をすべて室温に戻しておきます。
手順
1.ボールの中にチョコレートを入れ、湯せんにかけ溶かしておきます。
2.泡立て器でバターをマヨネーズ状になるまでにしてから、砂糖を2回に分けて入れて混ぜ合わせます。
3.溶かしたチョコレートを加え、手早く混ぜ合わせます。
4.溶いた卵を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
5.ココア、牛乳を加えて混ぜ合わせます。
6.ホットケーキミックス2回に分けて入れ、さらにバニラオイルを加え、ヘラでサックリ混ぜ合わせます。
みきてぃ
牛乳、ホットケーキミックスは2回に分けて、ダマにならないように混ぜ合わせるよ!
7.型の6~7分目まで生地を流します。
8.180℃に予熱したオーブンで約20分焼きます。
※温度、焼き時間は使用のオーブンによって違いますので、必ず調整を行ってください。
9.竹串を刺して、何もついてこなかったら出来上がりです。
まとめ
というわけで、今回は「ホットケーキミックスで簡単!ショコラマフィン」をご紹介しました。
基本のマフィンにアレンジすることで、甘くておいしいショコラマフィンにアレンジすることもできます。ぜひ、自分だけのオリジナルマフィン作りを楽しんでくださいね。
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