アイキャッチ画像

自宅でも手作りお菓子で楽しく!今回は「ホットケーキミックスで簡単!ショコラマフィン」のレシピをご紹介いたします。

「ショコラマフィン」の作り方

ショコラマフィン

材料

  • ホットケーキミックス:120g
  • バター(食塩不使用)又はケーキ用マーガリン50g
  • 砂糖:50g
  • 卵:1個
  • 牛乳:50ml
  • ココア:大さじ1
  • チョコレート:1/2枚
  • バニラエッセンス:適量

※材料をすべて室温に戻しておきます。

手順

1.ボールの中にチョコレートを入れ、湯せんにかけ溶かしておきます。

「ショコラマフィン」の作り方1

2.泡立て器でバターをマヨネーズ状になるまでにしてから、砂糖を2回に分けて入れて混ぜ合わせます。

「ショコラマフィン」の作り方2

3.溶かしたチョコレートを加え、手早く混ぜ合わせます。

「ショコラマフィン」の作り方3

4.溶いた卵を少しずつ加えて混ぜ合わせます。

5.ココア、牛乳を加えて混ぜ合わせます。

「ショコラマフィン」の作り方4

6.ホットケーキミックス2回に分けて入れ、さらにバニラエッセンスを加え、ヘラでサックリ混ぜ合わせます。

「ショコラマフィン」の作り方5
プロフィール用アイコン
みきてぃ東西線

牛乳、ホットケーキミックスは2回に分けて、ダマにならないように混ぜ合わせるよ!

7.型の6~7分目まで生地を流します。

「ショコラマフィン」の作り方6

8.180℃に予熱したオーブンで約20分焼きます。

※温度、焼き時間は使用のオーブンによって違いますので、必ず調整を行ってください。

9.竹串を刺して、何もついてこなかったら出来上がりです。

「ショコラマフィン」の作り方7

まとめ

というわけで、今回は「ホットケーキミックスで簡単!ショコラマフィン」をご紹介しました。

基本のマフィンにアレンジすることで、甘くておいしいショコラマフィンにアレンジすることもできます。ぜひ、自分だけのオリジナルマフィン作りを楽しんでくださいね。

スポンサーリンク