ホットケーキミックスで簡単！「ショコラマフィン」レシピ

自宅でも手作りお菓子で楽しく！今回は「ホットケーキミックスで簡単！ショコラマフィン」のレシピをご紹介いたします。

「ショコラマフィン」の作り方

材料

• ホットケーキミックス：120g
• バター(食塩不使用)又はケーキ用マーガリン50g
• 砂糖：50g
• 卵：1個
• 牛乳：50ml
• ココア：大さじ1
• チョコレート：1/2枚
• バニラオイル：適量

※材料をすべて室温に戻しておきます。

手順

1.ボールの中にチョコレートを入れ、湯せんにかけ溶かしておきます。

2.泡立て器でバターをマヨネーズ状になるまでにしてから、砂糖を２回に分けて入れて混ぜ合わせます。

3.溶かしたチョコレートを加え、手早く混ぜ合わせます。

4.溶いた卵を少しずつ加えて混ぜ合わせます。

5.ココア、牛乳を加えて混ぜ合わせます。

6.ホットケーキミックス2回に分けて入れ、さらにバニラオイルを加え、ヘラでサックリ混ぜ合わせます。

みきてぃ

牛乳、ホットケーキミックスは2回に分けて、ダマにならないように混ぜ合わせるよ！

7.型の6～7分目まで生地を流します。

8.180℃に予熱したオーブンで約20分焼きます。

※温度、焼き時間は使用のオーブンによって違いますので、必ず調整を行ってください。

9.竹串を刺して、何もついてこなかったら出来上がりです。

まとめ

というわけで、今回は「ホットケーキミックスで簡単！ショコラマフィン」をご紹介しました。

基本のマフィンにアレンジすることで、甘くておいしいショコラマフィンにアレンジすることもできます。ぜひ、自分だけのオリジナルマフィン作りを楽しんでくださいね。

この記事を書いた人

みきてぃ

みきてぃ

20代のブロガーです。IT・インターネット関連や生活関連、趣味の1つである観賞魚などの記事を書いています。

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