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片栗粉で簡単!ぷるぷる牛乳プリン【誰でもできる】
![アイキャッチ画像](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/08/potato-starch-milkpudding-recipe-eyecatching.jpg)
みきてぃ
ゼラチンや寒天がなくても、家にある片栗粉で「ぷるぷる牛乳プリン」を作ってみました。
今回は、「片栗粉で簡単!ぷるぷる牛乳プリン」のレシピをご紹介します。
片栗粉とは?
片栗粉とは、カタクリやジャガイモの地下茎から取れるデンプンのことです。
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みきてぃ
ゼラチンや寒天が無くても、片栗粉があれば簡単に作れるよ!
片栗粉で牛乳プリンの作り方
![片栗粉で牛乳プリン(イチゴ)](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/08/potato-starch-milkpudding1.jpg)
材料(200ccカップ2個分)
- 牛乳・・・300㎖
- 砂糖・・・大さじ3
- 片栗粉・・・大さじ3
![片栗粉](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/08/potato-starch1-400x267.jpg)
- イチゴジャム(イチゴソース)・・・大さじ2
- 飾り用イチゴ・・・適量
手順
1.鍋に牛乳、砂糖、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。
![「片栗粉で牛乳プリン(イチゴ)」の作り方1](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/08/potato-starch-milkpudding-recipe-1.jpg)
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みきてぃ
片栗粉はダマになりやすいので、少しずつ牛乳で溶かしてね!
2.中火で沸騰させないように火加減を調節し、とろみがつくまで混ぜながら熱します。
![「片栗粉で牛乳プリン(イチゴ)」の作り方2](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/08/potato-starch-milkpudding-recipe-2.jpg)
3.容器に流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間以上冷やします。
4.イチゴジャム(イチゴソース)と飾り用イチゴをのせたら完成です。
![片栗粉で牛乳プリン(イチゴ)](https://mikit-tz.com/wp-content/uploads/2020/08/potato-starch-milkpudding1.jpg)
イチゴジャムがなければ、イチゴソースを作ってしまおう!
1.ボールにソース用のいちごを(4個)入れ、フォークで潰します。
2.砂糖(大さじ2)をまぶし、電子レンジに600wで2分加熱して混ぜるとソースの完成です。
まとめ
というわけで、今回は「片栗粉で簡単!ぷるぷる牛乳プリン」のレシピをご紹介しました。
もっちり感があり、ゼラチンや寒天とまた違う食感を味わうことができます。
ブルーベリージャムでもおいしくなります。お好みでアレンジしてください。
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