ホットケーキミックスで簡単!「チョコレートパウンドケーキ」

自宅でも手作りお菓子で楽しく!今回は、「ホットケーキミックスで簡単!チョコレートパウンドケーキ」のレシピをご紹介いたします。

ホットケーキミックスで「チョコレートパウンドケーキ」の作り方

チョコレートパウンドケーキ

材料

  • ホットケーキミックス:80g
  • マーガリン:50g
  • 板チョコ:50g
  • ヨーグルト:50ml
  • 卵:1個
  • 砂糖:50g
  • ココアパウダー:大さじ2
  • 粉糖:適量

※材料をすべて室温に戻しておきます。

手順

1.泡立て器でマーガリンをマヨネーズ状になるまで混ぜてから、砂糖を混ぜ合わせます。

「チョコレートパウンドケーキ」の作り方1

2.溶いた卵を少しずつ加えて、泡立て器で混ぜ合わせます。

「チョコレートパウンドケーキ」の作り方2

3.チョコレートを包丁で細かく刻んで湯せんにかけて溶かしてから混ぜ合わせます。

「チョコレートパウンドケーキ」の作り方3
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みきてぃ東西線

ダイソーの取っ手付きボールが便利だよ!

「チョコレートパウンドケーキ」の作り方4

4.ホットケーキミックス、ココアパウダー(事前に混ぜ合わせておきます)を入れ、ヘラで混ぜ合わせます。

「チョコレートパウンドケーキ」の作り方5

5.型に流し、型の底を軽くトントンと叩いて、生地の空気を抜きます。

「チョコレートパウンドケーキ」の作り方6

6.180度に予熱したオーブンで40分焼きます。

7.10~15分経ったら一度取り出し、中央に一本線を入れます。これで割れ目がきれいに出ます。

8.竹串を刺して生地がついてこなかったら完成です。(くっついてくる場合は5分ずつ延長します)

9.粗熱がとれたら、仕上げに粉糖を振りかければ、出来上がりです!

チョコレートパウンドケーキ

卵、生クリームは室温に戻しておきます

温かいチョコレートに冷蔵庫から出したての卵、生クリームを加えると、チョコレートが固まるなどして、うまく混ざらないこともあります。

超簡単!手作り粉砂糖

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少量でも高いので、自分で作ってみよう!

作り方

1.ミキサーにグラニュー糖大さじ3、コーンスターチ大さじ1を入れて攪拌します。

粉砂糖の作り方

2.ミキサーの電源をスイッチオン!時折スイッチを切って振り混ぜます。これで、あっという間に粉砂糖になります。

粉砂糖

まとめ

というわけで、今回は「ホットケーキミックスで簡単!チョコレートパウンドケーキ」のレシピをご紹介しました。

アレンジ次第ではさまざまな味や食感を楽しめるので、何度も作ってより美味しいパウンドケーキを作ってみましょう。

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