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スイーツ

簡単!「きな粉のパウンドケーキ」レシピ

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みきてぃ東西線

自宅でも手作りお菓子で楽しく!今回は「簡単!きな粉のパウンドケーキ」のレシピをご紹介いたします。

※2021年1月27日更新:「黒豆きな粉のパウンドケーキ」項目を追加。

きな粉のパウンドケーキの作り方

きな粉のパウンドケーキ

材料

  • 薄力粉:80g
  • バター:80g
  • 砂糖:80g
  • 卵:L1個
  • 牛乳:大さじ2(水分調整してください)
  • きな粉:大さじ3
  • ベーキングパウダー:小さじ1/2
  • バニラオイル:適量

アイシンング

  • きな粉:大さじ2
  • 粉砂糖:大さじ2
  • 牛乳:小さじ2

手順

1.泡立て器でバターをマヨネーズ状になるまで混ぜてから、砂糖を混ぜ合わせます。

「きな粉のパウンドケーキ」の作り方1

2.溶いた卵を少しずつ加えて泡立て器で混ぜ合わせます。

「きな粉のパウンドケーキ」の作り方2

3.きな粉を加えて混ぜ合わせます。

「きな粉のパウンドケーキ」の作り方3

4.薄力粉(ふるいながら入れます)、牛乳、ベーキングパウダーを入れ、さらにバニラオイルを加え、ヘラでサックリ混ぜ合わせます。

「きな粉のパウンドケーキ」の作り方4

5.型(クッキングシートを敷いておきます)に流し、型の底を軽くトントンと叩いて、生地の空気を抜きます。

「きな粉のパウンドケーキ」の作り方5

6.180度に予熱したオーブンで40分焼きます。

7.10分~15分経ったら一度取り出し、中央に一本線を入れます。これで割れ目がきれいに出ます。

8.竹串を刺して生地がついてこなかったら焼き上がりです。(くっついてくる場合は5分ずつ延長します)

「きな粉のパウンドケーキ」の作り方6

9.アイシングを上からかけたら、出来上がりです。

きな粉のパウンドケーキ

「黒豆きな粉のパウンドケーキ」もおすすめ

黒豆きな粉のパウンドケーキ

「きな粉のパウンドケーキ」に黒豆を加えるだけで、黒豆きな粉のパウンドケーキになります。

まとめ

というわけで、今回は「簡単!きな粉のパウンドケーキ」のレシピをご紹介しました。

きな粉以外の材料に置き換えても、おいしいパウンドケーキを作ることができます。ぜひ、自分だけのオリジナルパウンドケーキ作りにチャレンジしてみてくださいね。

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