コーヒー好き必見の本格ゼリーの作り方

自宅でも「おうちカフェ」で楽しく！今回は、「コーヒー好きのための、本格的なコーヒーゼリーの作り方」をご紹介します。

コーヒーゼリーは、ゼラチン・寒天どちらでも簡単に作ることができます。

ゼラチンコーヒーゼリーの作り方

材料(2個分)

• ドリップコーヒー　400ml
• グラニュー糖　大さじ2
• 粉ゼラチン　10g（プルプルのゼリーの場合５gでちょうどよい）
• 生クリーム、コーヒーミルク、バニラアイスなどお好きなもの

作り方

1.通常飲むより、かなり濃い目のコーヒーを煎れます。

みきてぃ

コーヒーの作り方については、以下の記事を読んでね！

2.コーヒーが熱いうちに砂糖、粉ゼラチンを入れてよく混ぜます。

3.耐熱容器に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて固まるまで冷やします。

4.生クリームをかけて完成です。

寒天コーヒーゼリーの作り方

材料(2個分)

• ドリップコーヒー　400ml
• グラニュー糖　大さじ2
• 粉寒天　５g
• 生クリーム、コーヒーミルク、バニラアイスなどお好きなもの

作り方

1.通常飲むより、かなり濃い目のコーヒーを煎れます。

みきてぃ

コーヒーの作り方については、以下の記事を読んでね！

2.コーヒーが熱いうちに砂糖、粉ゼラチンを入れてよく混ぜます。

3.耐熱容器に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて固まるまで冷やします。

4.生クリームをかけて完成です。

まとめ

1回目のコーヒーゼリーは袋に記載のメニューで作り、2回目にはゼラチン・寒天の量をお好みに合わせて調整するとよいでしょう。インスタント、ボトルコーヒーでも鍋に入れて温めれば簡単に作ることができます。

コーヒーが好きな方は、ぜひ手作りコーヒーゼリーに挑戦してみてはいかがですか。

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この記事を書いた人

みきてぃ

みきてぃ

20代のブロガーです。IT・インターネット関連や生活関連、趣味の1つである観賞魚などの記事を書いています。

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