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「いつもはインスタントコーヒーを飲んでいるけど、たまには温かいドリップコーヒーでも飲もうかな。でも、どうやって作ればいいか分からない・・・。」と思いませんか?

今回は、「ドリップコーヒー(ホットコーヒー)のおいしい作り方」を、分かりやすく解説していきます。

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コーヒーメーカーで作る方は多いけど、ハンドドリップでコーヒーを作った方がおいしいよ!

ドリップコーヒーの作り方

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早速、「ドリップコーヒー(ホットコーヒー)のおいしい作り方」を解説していくよ。

今回は、ペーパードリップ式でコーヒーを作っていくよ。

用意するもの

  • コーヒー粉(またはコーヒー豆)・・・スプーン2~3杯
  • 80~90度のお湯
  • コーヒーミル(豆から挽く場合は必要)
  • コーヒー用ペーパーフィルター
  • コーヒーサーバー

手順

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コーヒー粉からドリップコーヒーを作る場合は、1の手順を飛ばしてね!

1.コーヒーミルでコーヒー豆を挽きます。

コーヒー豆を入れたコーヒーミル

2.コーヒーサーバーにフィルターをセットし、フィルターにコーヒー粉(または挽いたコーヒー豆)を入れます。

コーヒー粉を入れたコーヒーサーバー

3.80度(高くても90度)のお湯を少量コーヒーにかけます。

コーヒーをドリップしている様子
注意点

コーヒーの味をまろやかにする適正温度は80~90度。高温すぎると苦味が、低温すぎると酸味が出てしまいますので、熱湯は避けましょう。

4.フィルターに当たらないように、2~3回お湯をコーヒーにかけます。

コーヒーをドリップしている様子

5.コーヒーをカップに入れて完成!

ドリップコーヒー

終わりに

というわけで、今回は「ドリップコーヒー(ホットコーヒー)のおいしい作り方」を解説しました。

ドリップコーヒーは、コーヒーメーカーでも簡単に作ることはできますが、ハンドドリップで作った方がより一層おいしいコーヒーを作ることができます。

大変な時期だからこそ、息抜きに温かいドリップコーヒーを飲んでリラックスしてみてはいかがでしょうか。

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アイスコーヒーの作り方は、以下の記事を読んでね!

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「そもそも忙しくて、ドリップコーヒーを作る時間が無い・・・」という方は、手早く作れるインスタントコーヒーもオススメだよ。淹れ方については以下の記事を読んでね!

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